Category Archives: Sladice

Presna peanut butter torta

Presna peanut butter torta
Presna peanut butter torta

Krispi podlaga:

  • 300g Krekerjev
  • 100g ghee masla
  • 20g kakava
  • 1 žlica medu

Krema:

  • 240g čičerike
  • 300g kokosove smetane (Lahko s konzerve)
  • 105g medu
  • 35g kakava
  • 200g arašidovega masla (Slanega ali dodamo malo soli)

Preliv:

  • 1 Žlica medu
  • 4 žlice kokos masla
  • 100g mletih indijskih oreščkov ali masla z indijskih oreščkov
  • 85g arašidovega masla (Ne slanega)
  • Malo soli
  1. Krekerje zdrobimo na manjše koščke, dodamo stopljeno ghee maslo in ostale sestavine za podlago. Premešamo ter stresemo v pekač za torte.
  2. Pretlačimo čičeriko in ji dodamo vse ostale sestavine za kremo. Zmešamo z mikserjem in nanesemo na krispi podlago.
  3. Stopimo kokos maslo in mu dodamo vse ostale sestavine za preliv. Prelijemo ga po torti ter jo postavimo v hladilnik.

Dober tek!

Avtorica: Sandra Mestek

Mandljeve palačinke z banano

Mandljeve palačinke z banano
Mandljeve palačinke z banano

Sestavine:

  • 1 skodelica mandljeve moke
  • ¾ skodelice ajdove moke
  • Žlico kokosovega masla
  • Približno 1/3 skodelice mletih lanenih semen
  • 2 jajci (po želji – lahko uporabimo več lanenih semen)
  • 1 banana
  • 1 žlica kakava v prahu
  • Riževo mleko (mandljevo, ovseno …)
  • Malo stevie (po želji)
  • Soda bikarbona

Čokolada:

  • 1 banana
  • 2 žlici kakava v prahu
  • 2 žlici kokosovega masla
  • Žlica chia semen
  • Riževo mleko
  • Malo stevie (po želji)

Priprava:

  1. Vse sestavine razen laneno seme in riževo mleko, stresemo v posodo;
  2. Laneno seme polijemo z malo vode. Ravno toliko, da postane lepljivo in ga primešamo ostalim sestavinam;
  3. Polijemo z riževim mlekom in miksamo do goste mase (riževo mleko dodajamo, dokler ne dobimo ravno prav goste mase);
  4. Mandljeve palačinke
  5. Na kokosovem maslu, spečemo palačinke;

Čokolada:

  1. V manjšo posodo zdrobimo banano in ji dodamo vse sestavine za čokolado (riževega mleka dodamo toliko, da nastane redkejša zmes);
  2. Zmes segrevamo, da se vse sestavine lepo povežejo;
  3. čokolada z banano
  4. Čokolado namaženo na palačinke.
  5.  Mandljeve palačinke s čokolado

Mandljeve palačinke

Mandljeve palačinke s čokolado

Dober tek!

Avtorica: Sandra mestek

Presna torta z belo čokolado in čičeriko

Presna torta z belo čokolado in čičeriko

Masa

Sestavine:

  • 100g rožičeve moke
  • 100g polnozrnatih ovsenih kosmičev (fino mletih)
  • 60g kokosovega masla
  • 70g ghee masla
  • 10g mletega lanenega semena
  • 60g mandljeve moke
  • 45g kakava v prahu
  • 80g mandljevega mleka (riževega,…)
  • Malo vanilije
  • Kavna žlička stevie (oz. Po želji)

Priprava:

  1. Ghee in kokosovo maslo stopimo v posodici nad vodo ali paro;
  2. Vse sestavine za maso zmešamo z mešalnikom, da nastane gosta zmes;
  3. masa za presno torto
  4. Pekač namažemo s kokosovim maslom in posujemo z rožičevo moko, da se masa ne prime preveč;
  5. pomazan pekač za presno torto
  6. Maso damo v pekač in jo potlačimo, da je povsot enako ravna.
  7. presna torta

Krema

Sestavine:

  • 100g mletih orehov
  • 200ml kokosove smetane za stepanje (ali katero drugo)
  • 280g čičirike
  • 100g brazilskih oreščkov
  • 85g riževega mleka
  • 10g ghee masla
  • 10g kokosovega masla
  • 10g kokosovega ekstrakta
  • Malo limoninega soka
  • Žlička kakava
  • Kavna žlička Stevie
  • Vanilija

Priprava:

  1. Vse sestavine dobro zmiksamo (lahko tudi s paličnim mešalnikom) in namažemo na prej pripravljeno maso;
  2. presna torta

Čokolada

Sestavine:

  • 60g kakavovega masla
  • 60g kokosovega masla
  • Nekje 20g kokosovega extrakta
  • 100g mletih indijskih oreščkov
  • 50g mandljeve moke
  • Stevia
  • Vanilija

Priprava:

  1. V posodi nad paro ali vodo stopimo masla in kokosov ekstrakt;
  2. Ko se stopi, dodamo aromo vanilije in stevio;
  3. Primešamo mandlje in indijske oreščke ter dobro premešamo;
  4. Polijemo po kremi in damo v hladilnik, da se strdi.
  5. presna torta

presna tortapresna torta

presna torta

Dober tek!

Avtorica: Sandra Mestek

 

 

Vroča čokolada s chia semen

Vroča čokolada s chia semen

2015-01-08 16.08.22

Sestavine:

  • 120g vode
  • 40g chia semen
  • 15g kakava v prahu
  • *20g lešnikove moke
  • 160ml riževega mleka
  • 110ml kokosovega mleka
  • Stevia
  • *Vanilija
  • 2015-01-08 15.16.20
  • *cimet

*po želji

Priprava:

  1. Chia semena zmeljemo v mlinčku in jih namočimo v vodo (dobro premešamo);
  2. 2015-01-08 15.04.22 2015-01-08 15.10.07
  3. V posodo zlijemo kokos in riževo mleko ter ga segrejemo. (Malo ga lahko pustite in ga dodajate naknadno – tako boste lažje dobili gostoto, ki jo želite);
  4. 2015-01-08 15.37.14
  5. Dodamo chia semena, premešamo ter počasi dodajamo tudi ostale sestavine;
  6. Mešamo in segrevamo toliko časa, da je vroča čokolada popolnoma brez grudic;
  7. Odstavimo in jo nalijemo v šalčke.

2015-01-08 16.08.36

Dober tek!

Avtorica: Sandra Mestek

Mafini brez moke

Mafini brez moke
Mafini brez moke

Sestavine:

  • 3 jajca
  • 50g masla (ghee, kokos maslo)
  • 60g mletih mandljev
  • 100g čokolade (Uporabite čim bolj temno – lahko brez sladkorja in sladkajte s stevio, ali pa jo naredite sami)
  • stevia po želji

 

Priprava:

  1. Nad paro v posodici stopimo maslo in čokolado;
  2. Stepemo jajca in primešamo mandlje, stevio ter stopljeno maslo s čokolado;
  3. Zlijemo v modelčke za peko in postavimo v pečico;
  4.   mafini v pečici
  5. Pečemo nekje 10 minut na 200°C. (Če želite mehko sredico pustite manj, če ne, pustite malo dlje)

zdravi mafini

 

Dober tek!

Avtorica: Sandra Mestek

Torta z borovnicami

Torta z borovnicami
Torta z borovnicami

Sestavine za maso:

  • 100g indijskih oreščkov (mletih)
  • 90g rožičeve moke
  • 25g kakava
  • 60g mletih lešnikov
  • 25g kokosovega masla
  • 75g kokosovega mleka
  • Majhna žlička stevie

Sestavine za preliv:

  • 200g zmrznjenih borovnic
  • 100 ml vode
  • 2 žlici chia semen
  • 25g kokosovega masla
  • Majhna žlička stevie
  • Vanilija

Priprava:

  1. Borovnice z vodo stresemo v posodo in jih segrejemo;
  2. Dodamo chia semena ter ostale sestavine;
  3. Na rahlem ognju vsake toliko malo premešamo. Kuhamo toliko časa, da se vse skupaj malo zgosti;
  4. Photo 18. 10. 14 16 21 03
  5. Odstavimo in pustimo stati še nekaj časa, da chia semena popolnoma nabreknejo;
  6. Sestavine za maso stresemo v posodo in dobro premešamo. (Lahko pregnetete z rokami);
  7. Maso razporedimo po površini okrogle posode (sama sem uporabila kar steklokeramično ponev);
  8. Photo 18. 10. 14 16 20 53
  9. Borovnice prelijemo po masi in jih razporedimo;
  10. Photo 18. 10. 14 16 33 20
  11. Za nekaj časa postavimo v hladilnik, da se vse skupaj še malo ohladi in strdi.

 

Photo 18. 10. 14 17 25 47

Dober tek!

Avtorica: Sandra Mestek

Puding z gozdnimi sadeži brez kuhanja

Puding z gozdnimi sadeži brez kuhanja

Puding z gozdnimi sadeži brez kuhanja

Sestavine:

  • pest indijskih oreščkov (prej se morajo vsaj 24h namakati, da se odstranijo fitati)
  • skodelica riževega ali mandljevega mleka
  • ščepec himalajske soli
  • malo bio limone
  • pol žličke lucume v prahu
  • gozdni sadeži (ali katero drugo sadje)
  • 2 zvrhani žlici chia semen (vsebujejo omega 3 maščobe)
  • nepražena organska kakavova zrna

Here you can buy an essay cheap, however its Best essays for sale quality will be top-notch only. http://rrconstructionga.com/ http://sanctifiedmountzionchurch.org

Priprava:

  1. Vse sestavine, razen zadnjih dveh zmelješ v mešalniku/multipraktiku/blenderju (za bolj sladek okus, se lahko doda na primer agavin sirup).
  2. Za 15 minut notri namočiš chia semena (lahko tudi več, če želiš, da je bolj gosto), na koncu posuješ z zdrobljnimi kakavovimi zrni in voila, puding je pripravljen.

Dober tek!

Avtorica: Maja Mestek

Ajdove palačinke z rožičem in figami (veganske)

Ajdove palačinke z rožičem in figami (veganske)

Veganske palačinke

Sestavine (približno za 2 osebi):

Testo:

  • riževo mleko 2dcl
  • ajdova moka 120g
  • polnozrnata moka 30g (lahko na primer prosena, če ne smete glutena)
  • pretlačena banana
  • malo himalajske soli
  • malo limoninega soka
  • malo sode bikarbone


Namaz:

Here you can buy an essay cheap, however its Best essays for sale quality will be top-notch only. http://rrconstructionga.com/ http://sanctifiedmountzionchurch.org

  • 2-3 žlice mletega rožiča
  • 1-2 žlici presnega kakava (lahko zmeljete kakavova zrna)
  • 3-4 suhe fige
  • 1dcl vode/riževega mleka (oz po občutku)

Priprava:

  1. Vse sestavine za testo zmešajte z mešalnikom in dajte vsaj za 1 uro v hladilnik (lahko čez noč), če je pregosto lahko dodate malo mineralne vode.
  2. V multipraktiku zmešajte sestavine za namaz. Naredite palačinke na kokosovem maslu.

Dober tek!

Avtorica: Maja Mestek

Kakijeva pita

Kakijeva pita

kakijeva pita

 Sestavine za kremo:
  • 3 zrele kakije
  • 1/4 avokada (če želite manj sladko dodajte več avokada in manj kakijev)
  • malo limoninega soka
  • dve žlici chia semen

Sestavine za “biskvit”:

  • 120g rožičeve moke
  • 30g ovsenih kosmičev
  • 30g kakava v prahu
  • 120 g indijskih oreščkov
  • mini žlička stevie (po želji)
  • 2 jajci (Lahko zamenjamo z lanenim semenom)
  • malo vanilije
  • 40ml vode

Priprava:

  1. Sestavine za biskvit stresemo v posodo in premešamo z mešalnikom, da nastane gosta zmes;
  2. kakijeva pita
  3. Nadevamo v pekač za torte v katerega smo dali peki papir;
  4. kakijeva pita
  5. Pečemo nekje 15min na 180°C;
  6. Olupimo kakije, avokado in jih stresemo v mikser ter samo na hitro zmiksamo;
  7. Dodamo limonin sok in chia semena ter ponovno zmiksamo;
  8.        kakijeva pita
  9. Pustimo nekaj časa, da se zgosti in polijemo po biskvitu;
  10. Vse skupaj damo v hladilnik, da se ohladi.

 

2014-11-19 15.42.44

kakijeva pita

Dober tek!

Avtorica: Sandra Mestek