Category Archives: Malice

Kruh na hitro

Kruh na hitro

Sestavine:

  • 40g ržene moke (oziroma ketrokoli imamo »pri roki«)
  • 30g ovsenih kosmičev
  • Malo lanenih semen
  • Soda bikarbona (Vinski kamen)
  • Sol
  • (Bazilika) Začimbe po želji
  • Malo vode

Priprava:

  1. Vse sestavine stresemo v posodo in dodamo malo vode;
  2. Maso pregnetemo dokler ne nastane hlebček;
  3. Če se ne sprijema dodamo več vode;
  4. Vzamemo ponev, ki jo premažemo z maslom;
  5. Z roko potlačimo hlebček, ga damo v ponev ter pokrijemo;
  6. kruh na hitro
  7. Pečemo na srednjem ognju nekje 15 min (vmes ga tudi obrnemo).

 

pečen kruh na hitro

 

Dober tek!

Avtorica: Sandra Mestek

Peanut butter

Peanut butter

Sestavine:

  • 400g neslanih arašidov (Ponavadi so soljeni veliko preveč slani)
  • Žlička ali dve Mandljevega olja
  • sol

Priprava:

  1. Arašide in vse ostale sestavine stresemo v multipraktik.
  2. Miksamo toliko časa, da nastane gosto tekoča zmes.

Če boste kupili arašide z dodanim oljem potem ga ni potrebno dolivati. Z miksanjem bodite potrpežljivi, ker traja nekaj časa, da se vse skupaj zmelje in zmehča.

 

peanut butter peanut butter

Dober tek!

Polnozrnat kruh z oreščki

Polnozrnat kruh z oreščki

Sestavine:

  • 300g polnozrnate moke
  • 200g ržene moke
  • 500g vode
  • Soda bikarbona (ali vinski kamen)
  • sol
  • malo mandljev
  • laneno seme
  • malo maka
  • začimbe po želji

Priprava:

  1. Sestavine zmešamo skupaj in nadevamo v pekač. Najlažje v gumijastega.
  2. Pečemo približno eno uro na 180 stopinj. Vmes z nožem ali zabotrebcem preverimo, če je že pečen. (nikoli ni čisto suh)

2014-05-22 21.51.43 2014-05-22 21.52.08

Dober tek!

Avtorica: Sandra Mestek

Pirin kruh

Pirin kruh

Sestavine:

  • 500g pirine moke (lahko mešamo z rženo, ajdovo – moka po želji)
  • 500g vode
  • malo soli
  • soda bikarbona (vinski kamen)
  • oreščki in začimbe po želji (Laneno seme, mandlji, mak)

Priprava:

  1. Vse setavine stresemo v posodo in zmiksamo.
  2. Ko imamo gosto zmes jo damo v pekač. (Sama uporabljam gumijastega, kjer se kruh nič ne prime)
  3. Pečemo kakšno uro na 180 – 200 stopinj.

Z nožem preverimo, če je kruh že pečen. Zapičimo ga v kruh. Nikoli ni popolnoma suh, zato ga ne pecite predolgo. Meni v hladilniku zdrži zelo dolgo. Več kot en teden.

Photo 4. 05. 14 11 03 51

Dober tek!

Avtorica: Sandra Mestek