Monthly Archives: december 2014

Kakijeva pita

Kakijeva pita

kakijeva pita

 Sestavine za kremo:
  • 3 zrele kakije
  • 1/4 avokada (če želite manj sladko dodajte več avokada in manj kakijev)
  • malo limoninega soka
  • dve žlici chia semen

Sestavine za “biskvit”:

  • 120g rožičeve moke
  • 30g ovsenih kosmičev
  • 30g kakava v prahu
  • 120 g indijskih oreščkov
  • mini žlička stevie (po želji)
  • 2 jajci (Lahko zamenjamo z lanenim semenom)
  • malo vanilije
  • 40ml vode

Priprava:

  1. Sestavine za biskvit stresemo v posodo in premešamo z mešalnikom, da nastane gosta zmes;
  2. kakijeva pita
  3. Nadevamo v pekač za torte v katerega smo dali peki papir;
  4. kakijeva pita
  5. Pečemo nekje 15min na 180°C;
  6. Olupimo kakije, avokado in jih stresemo v mikser ter samo na hitro zmiksamo;
  7. Dodamo limonin sok in chia semena ter ponovno zmiksamo;
  8.        kakijeva pita
  9. Pustimo nekaj časa, da se zgosti in polijemo po biskvitu;
  10. Vse skupaj damo v hladilnik, da se ohladi.

 

2014-11-19 15.42.44

kakijeva pita

Dober tek!

Avtorica: Sandra Mestek