Monthly Archives: september 2014

Presna sadno čokoladna torta

Presna sadno čokoladna torta

Sestavine:

Podloga:

  • 1/3 skodelice kokosovega mleka
  • 1 žlica chia semen
  • 1 skodelica mletih indijskih oreščkov
  • 1 skodelica mletih mešanih oreščkov
  • 1 skodelica rožičeve moke
  • 5 na koščke narezanih fig
  • 2 zvrhani žlici kakava
  • 1 žlica topljenega kokos masla
  • 1/3 skodelice sojinega/riževega ali mandljevega mleka
  • stevia (agavin sirup/med)

Krema:

  • 1 skodelica zmrznjenih gozdnih sadežev
  • 1 skodelica kokosovega mleka
  • nekje 3 žličke Xantam gum-a (namesto želatine oziroma gustina)
  • 2014-09-21 15.25.16
  • 1 banana
  • po želji brusnice
  • stevia

Priprava:

  1. V skodelico za pol ure namočimo chia semena (lahko tudi manj časa);
  2. se sestavine za podlogo, zmešamo v posodi;
  3. posodo kamor bomo dali torto namažemo s kokos maslom in posipamo z rožičevo moko (tako kot, če bi dali torto pečt v pečico in nebi želeli, da se prime);
  4. maso damo v to posodo in jo z rokami potlačimo:
  5. 2014-09-21 15.02.20
  6. z mikserjem zmešamo sestavine za kremo;
  7. 2014-09-21 15.06.57
  8. ko se zgosti jo polijemo čez maso in okrasimo z narezano banano ter po želji s kakavom.
  9. 2014-09-21 15.15.59

 

Photo 21. 09. 14 15 20 06   Photo 21. 09. 14 15 22 33

Dober tek!

Avtorica: Sandra Mestek

Zlato Mleko

Zlato Mleko

Sestavine za kurkumino pasto:

  • 1/4 skodelice kurkume v prahu
  • 1/2 žličke mletega črnega popra
  • 1/2 skodelice filtrirane vode.

Priprava:

  1. Vse sestavine zmešajte v manjšo posodo;
  2. Segrejemo na srednjem ognju in mešamo, dokler zmes ne postane gosta pasta;
  3. Pustimo, da se pasta ohladi in jo shranimo v majhni posodi v hladilniku.
  4. 2014-09-04 08.43.06

Sestavine za zlato mleko:

  • 1 skodelica mandljevega mleka
  • 1 žlička kokosovega olja
  • 1/4 čajne žličke ali več kurkumine paste
  • Malo medu (Po želji)

Priprava:

  1. Zmešajte vse sestavine razen medu v lonček za kuhanje;
  2. Segrejte na srednjem ognju in medtem ko se segreva neprestano mešajte (cca 3 min). Pomebno je, da ne pustite, da zlato mleko zavre.
  3. Na koncu za boljši okus dodamo malo domačega medu.

Zakaj ga je dobro piti vsak dan:

  • deluje protivnetno
  • je močan antioksidant
  • deluje proti vnetju sklepov
  • je antiseptik
  • je tudi analgetik
  • krepi imunski sistem
  • deluje proti raku
  • pomaga vzdrževati raven holesterola
  • ugodno deluje na prebavni sistem
  • pripomore k razstrupljanju jeter
  • uravnava presnovo in telesno težo
  • uravnava krvni tlak
  • izboljšuje spomin
  • znižuje raven trigliceridov
  • pomaga pri nevroloških težavah
  • lajša in odpravlja različne težave s kožo

 2014-09-04 08.51.38

Dober tek!